餐饮业为百业之，被誉为永远的朝阳产业，快餐业更是餐饮行业中的朝阳产业，中国人口13亿之众，市场雄厚，只要有人就有餐饮市场。人们的日常生活以面食和米饭为主，各占半壁江山。馋面餐厅包含精品面食、米饭套餐、特色炒菜，覆盖南北市场，市场空间巨大！

兰州牛肉面经过百年的历练和创新，已经享誉盛名，兰州牛肉拉面的脚步已经走遍了全国。如果想要找一个没有兰州牛肉面馆的城市，难上加难。但是兰州牛肉面界内，一直有一句话：兰州牛肉面一走出兰州就变了味，要吃正宗的兰州牛肉拉面，还是去兰州。

甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校由兰州顶乐餐饮服务有限公司创办，是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。

甘肃顶乐兰州牛肉拉面培训学校师资力量雄大，学校教学设备齐全，教学环境优雅，宿舍环境温馨，让学员有一种家的感觉。学校教学质量曾屡次得到兰州市民政厅和甘肃省人力资源厅的认可。我校邀请了兰州市当地知名培训和专业管理人才成立“顶乐牛肉拉面培训学校”。

甘肃顶乐兰州牛肉拉面培训学校于2010年获得由中国质量诚信企业协会与中国品牌价值评估中心颁发的“全国消费者信的过AAA级品牌企业”。2012年3月获得由甘肃省人力资源和社会保障厅颁发的“兰州牛肉拉面专项职业能力考核实训基地”。2012年8月参加了2012“兰州银行杯”兰州牛肉拉面技术大赛获得二等奖，并组织参加“百人拉面表演”同时获得获得组织单位称号。

甘肃顶乐兰州牛肉拉面培训学校，培训内容从基本的开始：和面，拔稷子，拉面，煮面，捞面，煮肉，熬汤，调汤，配料，炸辣椒。学校主要以培训兰州牛肉拉面为主，其中包括兰州正宗纯汤牛肉拉面，兰州清汤牛肉面，酸菜牛肉面，红烧牛肉面，除此之外，培训内容中还包括各地特色小吃，如刀削面、臊子面、羊肉面片、兰州正宗炒拉条、凉面、兰州卤面、炸酱面、盖浇饭、兰州大肉面；并有特色风味菜肴，包括广式盖浇饭、炝拌凉菜、炒菜、手抓羊肉、羊肉泡馍、兰州酿皮子、新疆大盘鸡、西北特色烤肉。

甘肃顶乐兰州牛肉拉面培训学校为保证教学质量，我中心郑重承诺：随到随学，包教包会，一期不会，下期免费再学，直到学会为止。由手把手教学，亲自指导每一位学员学习。学习期满考发全国通用的《兰州牛肉拉面专业技术资格证书》,以及由劳动局颁发的相关的技能职称。

甘肃顶乐兰州牛肉拉面培训学校正宗拉面技术学费只需3800元，学期为30天，学费包括学员在校及实习期间学费、培训材料费、住宿费、伙食费、考证费、课件费等。一次性收费，不再收取任何费用。

报名须知：1.凡满16周岁以上，热爱本专业的城乡有志青年均可报名。2.报名持本人身份证及2寸彩色免冠照片8张。3.中心统一安排食宿，实行半封闭式军事化管理。本中心为每位住宿学员提供必备的生活日用品以及学习工具。4.学员毕业统一全部安排工作，结业考发劳动部颁发的全国通用的《中级面点师-牛肉面资格证》。5.一期不会，下期免费再学，学会为止，免费进修。6.学校每月5、15、25号开课，也可随到随学，循环教学。7.学员来兰有专车接送。

学校名称：甘肃顶乐兰州牛肉拉面培训学校

学校地址：甘肃省兰州市西固区西固东路170号（陈官营派出所旁边）

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