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糕点师和咖啡师的发展前景是怎样的?

127 2016-09-12 19:01:07

学习笔记

  糕点师和咖啡师的发展前景是怎样的??目前,我国低端蛋糕市场主要由小型糕点和咖啡作坊、民营企业占据,中端市场主要由国有企业占据,而高端市场则被外国企业主导。蛋糕主要的销售类型是生日蛋糕、婚姻蛋糕以及日常小吃,其中西式蛋糕越来越受到年轻人的青睐。那么糕点和咖啡师的发展前景到底如何?

  学习糕点的前景怎样呢?

  糕点行业的潜在进入者很多。现在糕点培训异常火热,糕点师的供给增加。糕点行业的入门门槛低,开店很容易,糕点师易找到。因此糕点行业对潜在进入者的价格障碍很弱。潜在进入者很多,食为天,很多人看重这块风水宝地,因此具有很庞大的潜在群体。由于在糕点行业的行情特点,对口味要求较高,因此潜在进入者的障碍在于糕点师,而非资金,价格。

  咖啡师,一个全新的职业。

  咖啡师的薪酬无需担心。前期大部分咖啡厅的咖啡师薪酬结构是“底薪+个人提成+企业效益+小费”,这个也是符合企业发展的基本规律的。按照这样的计算标准一名拥有技术的咖啡师月收入超过万元,也非常正常。

  糕点师和咖啡师的发展前景是怎样的?

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  学习糕点和咖啡首先要了解糕点和咖啡会给你带来什么,根据自己的情况,制定合理的计划,通过对糕点和咖啡培训班的筛选,选出适合自己的,然后再一步步努力。好了,今天的“糕点师和咖啡师的发展前景是怎样的??”就说到这里,想了解更多内容请登录厚学网。

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来源:兰州回味香小吃培训

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