想开一家面包坊？

基础创业模式：

赢利模式：面包、饼干、西点、蛋糕等；

学习课目：面包、西点烘焙、蛋糕全能班

分析：

面包——系统的面包课程，通过学习各个系列的面包产品制作熟练掌握。

西点烘焙——是基础的烘焙课目，学习西点烘焙课目，将系统是的掌握烘焙各个系列产品的制作技巧，将有利于后期新品的开发提供有利的技术支持。

蛋糕全能——的系统的裱花和蛋糕制作，慕斯蛋糕和创业蛋糕，为门店的辅线产品，有效提升营业额。

中级创业模式：

赢利模式：面包、生日蛋糕、西点、饼干、甜点、甜品桌、婚庆、生日蛋糕

学习课目：面包、西点烘焙、蛋糕全能、港式甜品、创意翻糖甜品台、法式甜品

分析：甜品桌是新兴的广泛流行的消费模式，婚庆、寿宴等场合应用广泛。港式甜品是甜品桌产品重要的组成部分。翻糖高端、大气、艺术、美观等特点，使其成为甜品桌和生日蛋糕，以及婚庆蛋糕制作中主蛋糕的不二选择。

创业模式：

赢利模式：生日蛋糕、西点、饼干、甜点、甜品桌、婚庆、生日蛋、面包、酒店西餐厅配送、咖啡厅配送等；

学习课目：西点烘焙、蛋糕全能、港式甜品、创意翻糖甜品台、韩花、面包、手工巧克力、手工糖果、法式甜品

分析：西餐厅、酒店宴席、咖啡厅等异业的合作，将对产品的类别丰富突出更过的要求，韩花和面包这两门课程的再学习，将完全填补空白的产品系列。门店以生日蛋糕西点为主，面包甜品为辅线产品的多元经营模式，将为门店带来多元的利润增长点

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