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专业茶道技能培训

91 2016-06-16 22:30:35

学习笔记

  专业茶道技能培训?茶起源与我国,讲求和、美、礼、仁等,意思是寻求人与人之间的对等调和,经过茶艺活动的进程感悟人生,然后到达修身养性,寻求天然的目的。它教会咱们怎么调和与平衡,爱惜自已,感恩社会,回报社会。

  掌握茶艺的基础知识,为自己多点提高!

  闻香

  关于茶香的鉴赏一般要三闻。一是闻干茶的香气(干闻),二是闻开泡后充分显示出来的茶的本香(热闻),三是要闻茶香的耐久性(冷闻)。 先闻干茶,干茶中有的幽香,有的甜香,有的焦香,应在冲泡前进行,如绿茶应新鲜鲜爽、红茶应浓郁纯粹、花茶应芳香扑鼻、乌龙茶应馥郁清幽为好。假如茶香低而沉,带有焦、烟、酸、霉、陈或其它异味者为次品。 将少量干茶放在器皿中(或直接抓一把茶叶放在手中),闻一闻干茶的幽香、浓香、糖香,判别一下有无异味、杂味等。

  做茶艺学习上的小达人!

  绿茶

  绿茶是一种不经发酵制成的茶。叶片及汤呈绿色。我国闻名的绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖,等等。

  这是我国产值多的一类茶叶,其花色种类之多居国际位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特色。其制造工艺都通过杀青一揉捻一枯燥的进程。因为加工时枯燥的办法不一样,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。绿茶是我国产值多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都出产绿茶。我国绿茶花色种类之多居国际之,每年出口数万吨,占国际茶叶商场绿茶贸易量的70%摆布。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。

  专业茶道技能培训:石家庄茶艺师资格证培训班

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