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南昌原味汤粉培训
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培训内容 | 1. 实操课:原味汤粉的原材料的识别和采购; 2. 实操课:原味汤粉的底汤配方及熬制技术+时间和火候的控制; 3. 实操课:原味汤粉的肉类、猪杂、排骨等的处理方法; 4. 实操课:原味汤粉的秘制红油的制作方法; 5. 实操课:原味汤粉的粉码的搭配技巧和保鲜方法; 6. 实操课:原味汤粉的开胃小菜的制作方法。 |
培训过程 | 1. 实操课:猪骨原味汤粉+汤面 2. 实操课:猪排原味汤粉+汤面 3. 实操课:红烧肉原味汤粉+汤面 4. 实操课:三鲜原味汤粉+汤面 |
培训时间 | 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! |
培训费用 | 原培训费用:1680 元 活动优惠价: 1000元 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 |
原味汤粉起源于广东普宁的汉族小吃,属于粤菜系。近几年发展非常快,一是价格便宜,二是是营养美食。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,原味汤粉主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料,用清水把血渍洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料,它的味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩,原味汤粉由于其骨汤香甜 营养丰富的特点。
校区安排(2)
味百千小吃培训校区
南昌西湖区火车站旁100米南站派出所隔壁1楼
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