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福州小吃培训机构哪家好？北京小吃是北京人津津乐道的一项北京特色，北 京除了故宫、颐和园这样的人文建筑，大抵可以吸引人的就是这北京小吃。延续至今的北京小吃有些已经流传有近千年的历史。
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随着遏制铺张浪费之风的兴起,中、高端餐饮生意受到了严重的波动，不得不放缓脚步，反观小吃行业却在不断升温。小吃因为是小本生意，而且制作速度很快，属于街头化美食，更容易让大众所接纳。
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火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
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