厦门茶艺师?茶艺与茶艺背景风格的统一,不同的风格的茶艺有不同的背景要求。所以在茶艺背景的选择创造中,应根据不同的茶艺风格,设计出适合要求的背景来。茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一。
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茶叶冲泡所用的时间差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和喝茶习气等都有关。如用茶杯泡饮一般红、绿茶,每杯放干茶3克支配,用沸水约150~200毫升,冲泡时宜加杯盖,避免茶香丢失,时刻以3~5分钟为宜。时刻太短,茶汤色浅淡;茶泡久了,增加茶汤涩味,香味还易损失。不过,新采制的绿茶可冲水不加杯盖,这么汤色更艳。另用茶量多的,冲泡时刻宜短,反之则宜长。质量好的茶,冲泡时刻宜短,反之宜长些。
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对于重视香气的乌龙茶、花茶,泡茶时,为了不使茶香丢失,不但需要加盖,而且冲泡时刻不宜长,一般2~3分钟即可。由于泡乌龙茶时用茶量较大,因此,泡1分钟就可将茶汤倾入杯中,自第二泡初步,每次应比前一泡增加15秒支配,这么要使茶汤浓度不致相差太大。
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