大众化小吃通常是指面向广大普通消费者以消费便利快捷、营养健康、卫生安全、价格经济实惠等为主要特点的现代小吃服务形式。从目前发展情况来看,大众化小吃主要包括各类的早餐、大众的正餐、地方的小吃、社区的小吃、团体供膳、外送餐、食街排档以及相配套的中心厨房和加工配送中心等经营类型。
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生意好的小吃店,一般小吃味道也十分好,宣传促销这些活动也做得不错,因此口碑好生意好。而那些生意不好的小吃店,往往小吃味道没抓住顾客的心,然后经营方式也出现了很大问题,最终导致生意不行。可以想象,生意兴隆的小吃店要比生意一般的小吃店,赚取的利润大得多,所以有的小吃店能轻松月入上万。
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尤其是地方小吃,大家传统的路边摊已经有了天翻地覆的变化,从原本路边几毛一元不起眼到现在独立品牌,升价翻番,甚至有的有着和正餐相同市场地位的小吃,从地方传到全国,从全国进入国际市场!
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一:背景介绍
台湾大鸡排——源于台湾,只选用自然成长的鸡肉,鸡肉的口感和口味达到好的平衡,采用秘制配方,经过腌制脆皮裹粉后,香美多汁,产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。人间美味让人百吃不厌,受到食客疯狂抢购。
二:培训内容
培训内容 | 台湾招牌大鸡排●麻辣大鸡排●香辣大鸡排●黑椒鸡排●蒜香鸡排●台湾碳烤鸡排●咔吃脆大鸡排●超级大鸡排●爱心大鸡排●台
湾盐酥鸡★吮指脆皮鸡腿★开心鸡米花★香辣墨鱼丸★香酥大虾★香酥鸡腿菇★澎湖花枝丸★椒盐龙抓手★千叶豆腐★香甜奶心芋★甜心地瓜条★咔啦鸡翅★上校鸡
块★鱿鱼酥★甜不辣★米血糕★糯米肠★炸香肠★四季豆★脆皮鸡块★香肠小丸子 |
培训课程安排 | 1、讲述台湾鸡排的历史与基础理论知识。 |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 2680元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
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