厦门高端饮品创业培训?饮料的作用主要是供给人体水分,除此以外还因饮料性质的不同产生不同的功效,比如咖啡有提神的作用,而绿茶有止渴、红茶有去腻等作用。
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“十一五”期间,中国着重调整饮料产品结构,降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高,重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品,适度发展瓶(罐)装饮用矿泉水,逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。
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随着人们对健活的关注,饮料市场结构发生了明显的变化。由于碳酸饮料被市场贴上不健康标签,碳酸饮料市场份额呈现逐步下降的态势,而茶饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料等健康型饮料越来越受到推崇,市场潜力巨大。
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