太原厨师学校
年满30周岁 高级技师年满32岁，促进劳动者就业，应主动交验《资格证》对未取得的求职者。从事须《职业资格证书》上岗工种的求职者、应聘。 考证鉴定须知，用人单位不得录用、《中华人民共和国职业教育法》和有关规定，根据《中华人民共和国劳动法》、，各职业介绍服务机构不符就业、学历证明，厨师证按等级划分. 报名。
关于参加厨师实训培训，这些你都应该知道!
中式烹调师技能要求：
1、能根据宾客的不同情况和要求，设计制作宾客满意的菜肴和宴席。
2、能掌握某一菜系的操作技术和一定数量的风味菜、特色菜(冷、热菜)的制作。
3、能进行原料的涨发。
4、熟练应用各种行刀技法，会切制多种造型(如菊花、麦穗、荔枝、核桃、兰花、葡萄等)和多种花色冷拼。
5、能掌握吊汤技术，要求汤色纯正、汤汁鲜美。
6、掌握畜禽、鱼类分档拆卸与整料拆卸的技能。
7、掌握各种厨房机具、设备的使用和保养。
8、熟练地控制各种宴席的总体用料和掌握成本核算。
9、能编制多种一般宴席的菜单，并能根据季节变化及时改变菜肴的品种。
10、能及时发现和处理生产过程中存在的隐患和突发事件，能处理善后工作。
11、能培训和指导初级中式烹调师。
太原厨师学校
这些参加厨师实训培训要点，留着用!
厨师证等级划分：共分五个等级 初级 (职业资格五级) 中级 (职业资格四级) (职业资格三级) (职业资格二级) 高级技师 (职业资格一级) 每年的鉴定日期大致如下表 职业资格五级、四级、三级(初级工、中级工、工) 3月15日 4月19日 5月24日 6月14日 7月5 日 8月23日 9月27日 10月11日 11月8日 12月13日 \高级技师12月8日 考证鉴定须知 中级满20周岁 年满25周岁 年满30周岁 高级技师年满32周岁. 报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、 三张一寸免冠照片; 办出国厨师证(中英文版)： 二寸免冠穿白衬衫打领彩色相片四张 (凡是在中国厨。到你们那里商务局报名。
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