厨师证
厨师证？
考一个初级厨师证需要多少钱?每一种都有年龄和工龄限制，证不证的意义不大。前面都是YY，工资涨的幅度得看所处的工作环境，一般分为4个，二的一种就是有真材实料加有厨师证的，25 特级31,5星级酒店，沿海城市。纯手打厨师证目前国内的情况分为两种，偶尔需要证，初级 中级 特级 看你考那种，初级一般是学校出来了，中级21这个样子就。
我不知道的参加厨师实训培训!
中式烹调师技能要求：
1、能根据宾客的不同情况和要求，设计制作宾客满意的菜肴和宴席。
2、能掌握某一菜系的操作技术和一定数量的风味菜、特色菜(冷、热菜)的制作。
3、能进行原料的涨发。
4、熟练应用各种行刀技法，会切制多种造型(如菊花、麦穗、荔枝、核桃、兰花、葡萄等)和多种花色冷拼。
5、能掌握吊汤技术，要求汤色纯正、汤汁鲜美。
6、掌握畜禽、鱼类分档拆卸与整料拆卸的技能。
7、掌握各种厨房机具、设备的使用和保养。
8、熟练地控制各种宴席的总体用料和掌握成本核算。
9、能编制多种一般宴席的菜单，并能根据季节变化及时改变菜肴的品种。
10、能及时发现和处理生产过程中存在的隐患和突发事件，能处理善后工作。
11、能培训和指导初级中式烹调师。
厨师证
这些参加厨师实训培训要点，留着用!
厨师证等级划分：共分五个等级 初级 (职业资格五级) 中级 (职业资格四级) (职业资格三级) (职业资格二级) 高级技师 (职业资格一级) 每年的鉴定日期大致如下表 职业资格五级、四级、三级(初级工、中级工、工) 3月15日 4月19日 5月24日 6月14日 7月5 日 8月23日 9月27日 10月11日 11月8日 12月13日 \高级技师12月8日 考证鉴定须知 中级满20周岁 年满25周岁 年满30周岁 高级技师年满32周岁. 报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、 三张一寸免冠照片; 办出国厨师证(中英文版)： 二寸免冠穿白衬衫打领彩色相片四张 (凡是在中国厨。到你们那里商务局报名。
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