现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多,三餐不足以供应必要的营养,需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低,价格不高,普通人都可以得起。
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加快推进为居民提供方便、安全和价廉的大众化小吃服务,既是满足需求、扩大消费的一项紧迫任务,也是克服行业发展瓶颈、实现小吃业持续发展的一项长期基础性工作。
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近5年来,特色小吃餐饮一路狂飚,增长率达到2位数,在整个餐饮行业高居。大脸鸡排项目,台湾知名夜市美食,技术独特,质感饱满,以多种秘制香料腌制,及特殊的肉质放松工序,秉持着天然无化学添加特的健康概念,造就出具有“汁多肉嫩、皮脆香酥、口感独特”的香鸡排(大脸鸡排),食后手指留香,越吃越爱吃,他人无法模仿,是具有垄断性质的餐饮特色财富项目,更成为了投资市场的热门项目。
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