长沙厨师培训学校学什么？

　　厨师培训学校一般会把学生需求分类而开设课程，比如创业的与想要考厨师证的课程是截然不同的，创业的大部分是一系列的特色菜系，符合大众口味较多，而考证的则需严格按照国内标准执行，方式方法都不一样。给大家整理了一些资料供大家参考：

　　世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数屈一指。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一，引领国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求越来越大。

　　你所要知道的参加厨师培训学校!

　　厨师实用小菜谱

　　香煎藕合做法：

　　1、将姜切小片，葱切段，放入3大匙清水浸泡10分钟，并用手抓捏出汁，制成香葱水

　　2、将绞肉放置在大盆内，一边搅一边加入香葱水。(慢的让肉把水吃进去再加)

　　3、加入1/3颗鸡蛋清，加入后用双手不停的底部铲起，直至肉吸收了蛋汁，放置备用

　　4、将莲藕竖切成片，再切成丝，剁成颗粒状(颗粒如黄豆大小)

　　5、将莲藕颗粒倒入绞肉中，用双手抓匀

　　6、再加入盐、生抽、老抽、黑胡椒粉用双手抓匀