成都厨师培训学校贵吗？

　　成都厨师培训学校贵吗？？

　　大多数人在选择培训机构之前都会有厨师培训学校多少钱、收费标准、贵不贵等相关的问题。而现今市面上的培训机构因行业竞争激烈，都在争先恐后的利用各种低价、促销等营销手段来招募学员，所以对于city厨师培训学校学费多少、相关费用问题并没有一个衡量的标准，但总体来说收费其实相对来说还是比较合理的，这也为广培训中心员们带来了一些福利!

　　好的办法就是货比三家，当然，如果性价比教高的机构也可以降低标准。比如此机构是一个有着十数年的经验，带出过许多行业内知名的学员，此类情况就可以另当别论了。在此，给大家整理出一些厨师的小知识。

　　厨师的刀工要求：1、主次分明，配合得当。一般菜肴大都有主料和辅料的搭配，辅料具有增加美味、美化菜肴的作用。但辅料在菜肴中只充当辅助的角色，它必须服从主料，衬托主料。辅料的形状必须与主料协调，不管是块、丁、条、片，以小于主料为宜。2、适合烹调，适应火候，方便调味。刀工处理必须服从菜肴烹制所采用的烹调方法、使用的火候及调味的需要。如炒、油泡使用猛火，时间短，入味快，故原料要切得小、薄。炖、焖使用火力较慢，时间较长，原料可切得大和厚些。3、统筹安排，合理用料，物尽其用。刀工处理原料，要精打细算，做到大材大用，小材小用，慎防浪费，尤其是大料改制小料，原材料中只选用其中的某些部位，在这种情况下，对暂时用不着的剩余原料，要巧妙安排，合理利用。

　　参加厨师培训学校，有这些！

　　厨师实用小菜谱

　　香煎藕合做法：

　　1、将姜切小片，葱切段，放入3大匙清水浸泡10分钟，并用手抓捏出汁，制成香葱水

　　2、将绞肉放置在大盆内，一边搅一边加入香葱水。(慢的让肉把水吃进去再加)

　　3、加入1/3颗鸡蛋清，加入后用双手不停的底部铲起，直至肉吸收了蛋汁，放置备用

　　4、将莲藕竖切成片，再切成丝，剁成颗粒状(颗粒如黄豆大小)

　　5、将莲藕颗粒倒入绞肉中，用双手抓匀

　　6、再加入盐、生抽、老抽、黑胡椒粉用双手抓匀