长沙厨师培训教哪些？
厨师培训学校一般会把学生需求分类而开设课程，比如创业的与想要考厨师证的课程是截然不同的，创业的大部分是一系列的特色菜系，符合大众口味较多，而考证的则需严格按照国内标准执行，方式方法都不一样。给大家整理了一些资料供大家参考：
如今，“3+3+3”型厨师备受餐饮企业关注，即：“有三年的在校学习经历，在校学习期间，掌握了扎实的原料基础知识，熟悉各种原料的营养特性，懂餐饮成本核算，有烹饪美学和丰富的饮食文化基础，便于菜品创新;有三年的实践经验，在学校学到的知识和技能，通过三年社会实践技术更加娴熟;有三年的管理经验，餐饮厨房管理是一个非常细致的工作，涉及到的物料众多，再加上厨师之间的各种复杂关系，都需要在平时工作中进行积累。”这种“3+3+3”型厨师理论基础扎实，技术过硬，有丰富的管理经验，熟悉餐饮行业发展、深知顾客的消费心理，懂得菜品创新。
参加厨师培训学校怎么样
厨师实用小菜谱
爆炒香辣鸡杂做法：
1.鸡杂洗净切好，肝不要切太薄;
2.泡椒水、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、老抽，放一个小碗里搅拌均匀备用;
3.锅里倒油，放生姜、大蒜下去爆香，再放小米椒、泡椒爆香;
4.然后把鸡杂放下去翻炒，倒一点啤酒下去继续翻炒;
5.然后倒入调料、青椒爆炒，最后放葱花和味精收汁即可。
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这些参加厨师培训学校要点，留着用!
任何人，只要你有信心、有耐心、有毅力，你就能学得会，学得好。选择专业的烹饪学校学习，毕业即就业，就业就高薪。我们设施先进，拥有现代化不锈钢灶具炉台，理论教室与实操教室相结合。手把手教学，学生通过反复练习，学会为止。中烹、西点、特色小吃三大方向多款专业任意选择。
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