社会竞争越来越激烈,无论什么职业,都不乏很多出色的人,那要想在众多人才中脱颖而出,受到导师或者上司的青睐,成了大部分人面临的难题。国内面食培训选哪里?上哪找?这是很多人困惑的,直接的方法就是找一所有实力的艺考培训学校参与学习,提高自己,多去关注一些培训机构,多方比较。小编为大家列出面食的技巧,希望能帮到大家。
面食是传统美食,也是为常见,不稀奇的一种美食,市场的覆盖率非常的广泛。在我国,吃面貌似是一种很家常的事情。
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打卤面
黄花菜 少许
香菇 少许
木耳 少许
猪里脊肉 一条
盐 少许
鸡精 少许
老抽 少许
生抽 适量
糖 少许
生粉 少许
蒜花 少许
鸡蛋 3只
西红柿 500克
火腿肠 2根
切面 适量
1.木耳,黄花菜用水泡发后,去除根蒂洗净,香菇泡发后洗净,切成薄片,猪里脊肉切成丝,备用
2.把切好的肉丝加入少许生粉,盐,清水,顺一个方向搅拌均匀,备用
3.鸡蛋打散,备用
4.西红柿切块,青蒜切成蒜花,备用
5.打卤面浇头做法:
炒锅里加入适量食用油,油温七成,倒入切成片的香菇,炒香。炒的时候可以加入适量的水,多炒一会儿。这样可以稍微把香菇的香味煮出来。
6.再加入黄花菜一起炒香,装盘备用。
7.干净的锅里入油,油温七成时加入西红柿,炒熟。
8.把炒好的香菇片和黄花菜,还有洗干净的木耳,切成薄片的火腿肠,一起倒入装有西红柿的炒锅里,开始调味:加入盐,糖,老抽,生抽各少许一起翻炒一下,然后加入适量的水大火煮开,烧开后加入准备好的肉丝,用筷子把肉丝拨动一下,让肉丝度的散开。大火煮5、6分钟。
9.加入打散的鸡蛋,鸡蛋加入后关小火煮5_6分钟,试卤汁里的所有食材入味,加入少许鸡精调味,即可关火。
10.锅里水烧开,再放去面条煮熟。
11.将煮熟的面条捞出,沥干水分,装入碗中,将烧好的浇头盖在面条上,撒上蒜花。
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目前来说不仅北方人爱吃面条,越来越多的南方人也喜欢吃面条,就品种来说可以做汤面条、捞面条、卤面条、炒面条、蒸面条、烩面条、拉面、热干面条,人人皆宜。面条含有一定量的蛋白质,是维生素和矿物质的主要来源,含有维持神经平衡的必需维生素:b1、b2、b3、b8和b9,同时还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质,因此吃面条能使人长。
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