在中国的许多大中城市,专业咖啡馆的数量正以每年25%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场还处于起步阶段,中国咖啡消费的增长速度是惊人的,这意味着一个巨大的机会来了,这意味着更多的机会和更大的利润回报空间。这无疑给很多想要开一家充满氛围、浪漫、温馨的咖啡馆的人带来了新的发展机遇。中国咖啡年销售市场仅700亿元,缺口9300亿元。因此,这个行业有着无限的潜力。
参加咖啡培训这些不得不知
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咖啡厅运营是一个很明显的过程,需要更广泛的视野,更开阔的知识储备,培训中心生通过四年的学习与积累,更加具有自我管理的热情和能力。
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咖啡师要具有比较高的文化内涵,只有对咖啡有了正确的理解才能够对咖啡有更深层的创意和发挥。咖啡师要有艺术感觉,很多咖啡都是咖啡师在艺术灵感一闪念的时候制作出来的。
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