东莞中堂面包培训：蓝莓小排包为新提供动力

东莞中堂面包培训：蓝莓小排包为新提供动力

发布时间：2019年08月17日  来源：东莞蓝馨西点培训学校

　　主料：

　　高筋面粉200g　低筋面粉50g　细砂糖40g　酵母3g　

　　奶粉10g　鸡蛋液30g　牛奶128g　黄油25g　盐3g

　　辅料：

　　蓝莓果酱适量

　　做法：

　　1.混合除黄油以外的全部主材料

　　2.揉到面团光滑能拉出较厚的膜再加入黄油，揉成面团，盖上保鲜膜放温暖出发酵

　　3.发酵到3倍左右的大小

　　4.取出揉匀，排出空气，然后将面团均匀的分成小团

　　5.将每一份搓成长柱形

　　6.盖上保鲜膜，松弛10分钟后，再继续搓长一点

　　7.然后放在烤盘上再次发酵

　　8.发酵好了之后刷上一层鸡蛋液

　　9.挤上蓝莓果酱，放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，烤15分钟左右就可以出炉了

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希望更多志同道合的烘焙爱好者加入东莞蓝馨西点培训学校，

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蓝馨西点培训学校简介

    蓝馨西点学校是一家具有正规资质的培训学校，开设有专业翻糖、韩式裱花、法式西点、欧包制作、奶茶咖啡冲调、初学兴趣班等多种课程。

    蓝馨西点办学已有5年，拥有经验丰富的教学经验和强大的师资，每年培训超过千名学员，对毕业学生就业、创业开店都会给予全力支持与帮助，蓝馨西点也被各大培训机构作为活动供应商——蓝馨西点学校，全程指导。

    更多信息请咨询http://dg.pxto.com.cn/xuexiao/189234