1. 咖啡的起源和文化
2. 咖啡豆的种类和烘焙程度
   1. 咖啡豆浅烘焙
   2. 咖啡豆中度烘焙
   3. 咖啡豆深度烘焙
3. 什么是意式浓缩咖啡
4. 意式咖啡机和研磨机的基本操作
5. 意式浓缩的压粉练习
6. 意式咖啡机牛奶发泡练习
7. 常见意式咖啡的配比和练习
   1. 卡布奇洛
   2. 拿铁+风味拿铁
   3. 焦糖玛奇朵
   4. 摩卡
8. 基本咖啡拉花
9. 咖啡勾花和奶油装饰

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