鸡尾酒小知识：

很多小气的酒吧都没有装饰物哦！其实装饰物是鸡尾酒画龙的一笔，然而不能乱加。
看厌了鸡尾酒清一色的红樱桃和柠檬片是不是觉得俗不可耐？很多鸡尾酒都有自己独特的装饰物，martini一定要加橄榄，cosmopolitan一定要加旋转橙子皮（会真火取香就更棒了），mojito呢当然是加薄荷叶，加一块青柠檬在上边更有清新的感觉，而不对的装饰物会让鸡尾酒变成四不像，用菠萝汁做的酒加橙子可不好哦，万一你做的是chi-chi，说不定酒里的蛋白质会溢出，酒里会有絮状的漂浮物哦，另外比如black Russian，B&B这样的鸡尾酒则不需要装饰物，加了装饰物可不是画龙，变成画蛇添足啦。

课程大纲：以酒水历史，故事，传说和基础酒水知识，酒水特性，分类，搭配方法，鸡尾酒分类，种类，特色和专业调酒为主，教学调制经典鸡尾酒30款

课程内容：

1. 酒的起源

2. 酒的生产工艺

3. 白兰地的历史

4. 威士忌的历史

5. 伏特加的历史

6. 金酒的历史

7. 龙舌兰酒的历史

8. 朗姆酒的历史

9. 什么是鸡尾酒

10. 调酒器材与杯具的认识

11. 调酒的注意事项

12. 调制鸡尾酒gin&tonic

13. 调制鸡尾酒 rum&coke

14. 调制鸡尾酒 mojito

15. 调制鸡尾酒 tequila sunrise

16. 调制鸡尾酒 salt dog

17. 调制鸡尾酒 Long island ice tea

18. 威士忌的酒水特性，分类，搭配方法

19. 白兰地的的酒水特性，分类，搭配方法

20. 伏特加的酒水特性，分类，搭配方法

21. 朗姆酒的酒水特性，分类，搭配方法

22. 金酒的酒水特性，分类，搭配方法

23. 龙舌兰酒的酒水特性，分类，搭配方法

24. 开胃酒（味美思，比特酒，茴香酒）的酒水特性，分类，搭配方法

25. 甜食酒的酒水特性，分类，搭配方法

26. 利口酒（草料，果料，种料，乳汁）的酒水特性，分类，搭配方法

27. 鸡尾酒的分类与特色

28. 教学经典款鸡尾酒（whisky sour，cosmopolitan，caipiriha等）24款鸡尾酒

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