陕西凉皮培训  

一、陕西凉皮培训技术介绍：  

   传授技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备，为各大开店学员提供开店指导培训等服务。  

二、陕西凉皮培训项目介绍：  

陕西小吃历史悠久，味道好，陕西小吃的特色虽品种繁多，凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。  

凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮，以大米面皮受欢迎。陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。陕西凉皮是一种凉拌着吃，口感好的西北面食小吃。吃陕西凉皮可根据自己的口味来加入调味料，所以这是它的独到之处，凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸宜。  

陕西凉皮“凉皮香不香，关键在辣椒”！红油辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用独特的方法自制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞叹不已。陕西的风味小吃中，“凉皮”是比较受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有，夏天吃的人更多。  

三、陕西凉皮培训内容：  

1、1、 陕西凉皮经营模式；  

2、2、凉皮各种材料的选制、拌制；  

3/  3、 配料的调制；  

4、4、凉皮的红油制作。