南京子禾蛋糕培训学校：现在越来越多的年轻人爱上了这口，烘焙。小编已经不止一次看到有人在里问。那么南京蛋糕西点培训班哪家专业?
两块基石：理想和现实。
不热爱烘焙的同学请你出门左拐，去吃些热爱烘焙的人们做出来的甜点，也当你支持烘焙业了。决定做西点师或裱花师的同学，没有一颗热爱烘焙的心是不可以的。这是用理想打下的地基，接下来我们要看下现实这块地基要如何打实。
首先要面对的就是我们文章标题指出的：做学徒还是做学生?和我们打游戏升级一样，技能越多，装备越多，你的战斗指数当然也就甩别人好几条街了。那么在我们烘焙行业里，要如何获得技能呢?
是去蛋糕店里做学徒打下手还是揣着人民币跑培训学校里重新做一次学生?这对新手来说真的是一个问题。咱们挨个儿来分析：
南京子禾蛋糕培训学校：做学徒的话是这个样子：每天匆匆忙忙地在店里忙里忙外，很多时候是在打杂。
看营业员怎么蛋糕和看顾客怎么蛋糕，以及看师傅怎么做蛋糕。一个曾经在蛋糕店里面做过学徒工的小妹给小编讲过她的经历：“跟着师傅学习的大多是如何裱花，如何抹奶油、如何挤奶油，烘焙技巧基本上是没有的。
蛋糕坯子都是现成的，从总公司那里发过来，所以店里面的师傅只要裱花就好了”。做学徒的情形大致就是这样，总结起来就是：
1.深入烘焙店后，你会再次思考自己的理想——要成为西点师吗?在面对纷乱繁琐的工作时，你还会不会一如既往地想学习。如果想的话，小编很支持你;如果不想的话出门左拐请吃甜点。
2.做学徒对你不仅仅是一份考验，更多的是一种磨练。与人相处，应对各种场景和店面的大致运营流程，不想当将军的兵不是好兵，既是师傅又是店长，这感觉应该不错;关键还是学会与烤箱、与裱花器、与鸡蛋等各种原料器械打交道，默默学习暗中成长，烘焙界的黑马就是这样长成的。
3.真的，学徒又叫打杂工。不要不承认，如果你不利用任何可以提升自己的机会去偷偷学习，那么你真的就只是个打杂的。连出门左拐吃甜点的钱都没有，小编也不会请你的。
