翻糖蛋糕在国外做了很多年，也流行了很多年，至今仍是主流蛋糕。明星富豪结婚也都开始用翻糖蛋糕，现在已经发展到普通百姓婚礼也开始用翻糖蛋糕。真正在城市达到一定市场认知度是从2012年开始逐步到现在市场需求越来越多，南京翻糖培训市场也是炙手可热。然而如何在众多翻糖培训学校中脱颖而出，单单依靠传统模式是不能把市场做大做强的，借助互联网趋势开启翻糖蛋糕培训的新模式。
作为蛋糕界的“网红”，翻糖蛋糕被广泛用于婚宴、聚会、庆典、生日等活动现场，尤其是在天后蔡依林开始学习翻糖蛋糕制作，并在英国的大赛中获奖后，人们对翻糖蛋糕更是从“认识”到了“崇拜”，这也催生了学习翻糖蛋糕技术的热潮。
日前，记者走访多家西点烘焙培训机构，发现裱花师、烘焙师、翻糖师等相关岗位的薪资已达到7000元，甚至更高。记者在走访南京子禾翻糖培训机构当天，正好赶上学校某西点班同学翻糖学习的阶段考试，走近展台，精美翻糖花、Q版人偶立体装饰……各式各样的翻糖蛋糕引人注目。记者也发现，在南京子禾翻糖培训学院众多的学员中，少部分以点读形式只学习翻糖技术，绝大多数学员选择的是学习西点烘焙长期专业，除学习翻糖技术外，更地掌握其他技术，以便日后能够更好地就业或者创业。据学院喻老师介绍说，翻糖蛋糕虽然尚未大范围地进入寻常百姓家，但因其造型多样化给人视觉上的享受，加上一个翻糖蛋糕价格可以从几百元达到几千元，很受学生欢迎。
南京子禾是一家专门从事蛋糕烘焙培训、翻糖蛋糕培训的专业性企业。我们拥有专业的西点学校老师，通过老师的悉心指导，让大家学到市面上流行的烘焙蛋糕。
【子禾烘焙教育培训】位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司运营管理！实体门店经验使我们坚定的致力于创业式培训的办学理念！【子禾烘焙教育培训】的师资和技术研发力量雄厚，结合国际烘焙市场需求，与多家国际同类机构合作，将生产、教学、实操融于一体，为烘焙专业人士和爱好者们提供学习和动手操作的交流平台。
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