教学:让每位学员能独立上岗和创业,成为五星级西点烘焙师
课程安排:分班与业余班,学员可根据自己选择学习时间,灵活调整,均可随到随学。
教学特色:以理论与实践相结合的教学方式,突出以实际操作为重点,手把手让每位学生都上手操作,实实在在掌握西点技术,让每位学员学会为止,不会可免费再学!精准定位全程实操,强化动手能力!开店之前可先就业,学会开店日常运营及管理!原材料设备提供,为你开店保驾护航!
招生对象:针对想开私房蛋糕店的学员,0基础,手把手教会!
课程安排:
第
意式奶油霜、豆沙裱花的基础配方讲解
五瓣花练习
多肉
雏菊练习
叶子练习
三色堇练习
第二天
两款韩式裱花CUPCAKE成品
调色技巧搭配
卷边玫瑰
奥斯汀玫瑰
大丽花练习
仙人球
向日葵
第三天
花朵拼接
成品韩式裱花蛋糕
磅蛋糕制作
裸蛋糕制作
鲜花搭配技巧
成品鲜花裸蛋糕
第四天
刺绣技巧
刺绣蛋糕成品制作
教学方式:以老师详细讲解系统理论,并边示范边讲解,随后学生模拟操作,全程实操,老师现场指导,结合随堂问答的方式为主
住宿安排:学校免费提供外地女学员住宿,环境干净整洁,需支付200元/月的宿舍水电管理费。吃饭自理敬请见谅!
着装要求整洁,着校工服
另需准备笔记本、笔及打包盒
获奖荣誉:
1.职业技能培训鉴定基地
2.三能器具指 定学校类合作伙伴
3.江苏省总工会烘焙培训基地
4.江苏广播电视总台颁发江苏优质职业教育培训单位
5.ACIC国际资质认
6.专业教室:学校根据不同学员需求配备了70L80L家用烤箱,新麦商用烤箱,新麦开酥机,新麦打面机,进口商用KL0B烤箱风炉,进口KITCHEN AID 厨师机鲜奶机,凯伍德厨师机鲜奶机,三能烘焙工具模具
7.教学规范:独立操作台,独立工具使用,工作服,小班精品课程
8.师资力量:巧克力冠 军、面包大师、法国里昂20年执照的面包师,都在子禾!基础教师均为大型连锁店的管理层师傅,甜品台老师师从英国SK,有丰富的甜品台制作经验.
★关于我们
子禾烘焙教育培训位于六朝古都南京,由南京子禾食品有限公司运营管理!实体门店经验使我们坚定的致力于创业式培训的办学理念!
子禾烘焙教育培训的师资和技术研发力量雄厚,结合国际烘焙市场需求,与多家国际同类机构合作,将生产、教学、实操融于一体,为烘焙专业人士和爱好者们提供学习和动手操作的交流平台。
子禾烘焙教育培训实行小班授课,设备齐全、真材实料教学、培训内容经典、理论由浅入深,品种时尚前卫。现在已开设12种课程,所开发课程包括:私房蛋糕课程,基础面包课程,韩式私房精品课程,法式西点课程,面包课程,英式翻糖课程,糯米糖花课程,咖啡师课程,创业全科班、家庭烘焙DIY班、花艺课程,摄影班,可满足不同学生的求学需要。
子禾烘焙教育培训是小班授课的行业典范,多年来培育出佼佼者,遍及全国各地烘焙行业。