中西式咖啡甜品周末班？随着人们健康意识不断增强，越来越多的人倾向于在家里自制糕点。今天厚学网为大家介绍的是糕点的制作过程中的注意事项，大家看看哦!
糕点制作技巧 有了它就有了糕点教科书!
做蛋糕时要搅拌：
拌和通常指顺时针或是逆时针方向重复的、以划圈的形式来搅动，这么的做法力道远比翻拌、切拌来得大。需求混合的面糊，假如用拌和的方法，就很简单起面筋，致使做出来的蛋糕、饼干口感不够松软;而需求混合面粉和打发蛋白时，假如一向运用拌和的方法，就很简单形成打发的蛋白消泡。所以用翻拌或许切拌的方法混合面糊比较好。
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在糕点的制作上，一款糕点的搭配色彩不要超过三种，否则会显得太过花哨。好能分清主色和点缀色，糕点整体主色为一、两种颜色多三种，点缀色可以多一些，较重一些。对于这方面的学习，可以上厚学网找专门的培训学校，厚学网在这方面是比较专业的，开设有很多专门的课程。
中西式咖啡甜品周末班
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以上厚学网关于“中西式咖啡甜品周末班？”的介绍结束了，在感恩节，母亲节、父亲节等等节日，自己动手做一个充满爱的糕点，报答父母对你的养育之恩，这是多门温馨的一件事情啊!
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