面包培训学校哪里有？很多人喜欢吃糕点，经常来做早餐吃，营养又健康。但又怕外面的糕点不干净，想自己动手做，对此，厚学网为大家讲解一下关于糕点制作的介绍。
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糕点制作要领：选择新鲜的鸡蛋
采购鸡蛋时选择蛋壳完好、外表粗糙的鸡蛋较新鲜。若将鸡蛋置于冰箱冷藏，应该在制作前先将鸡蛋取出置于室温下再行应用。制作蛋糕时如果需将蛋黄与蛋白分离，一定要分得十分洁净，如果蛋白中夹有蛋黄蛋白就不能打发。
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在糕点的制作上，一款糕点的搭配色彩不要超过三种，否则会显得太过花哨。好能分清主色和点缀色，糕点整体主色为一、两种颜色多三种，点缀色可以多一些，较重一些。对于这方面的学习，可以上厚学网找专门的培训学校，厚学网在这方面是比较专业的，开设有很多专门的课程。
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