蛋糕烘培学习价格？想要在家自己动手做糕点一点都不难，只要我们用心的去做还是可以做出属于我们自己风格的糕点的，下面我们跟着厚学网一起来学习一下关于糕点的制作要领吧。
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为什么做蛋糕要使用低筋面粉，做面包却使用高筋面粉呢
运用不一样筋性的面粉，会使糕点发生不一样的胀大度及硬度。比如制造海绵蛋糕，运用低筋面粉，做出的制品口感柔软，组织赋有弹性，外形耸立、不会陷落。而若运用高筋面粉，会因过强的筋性而抑制蛋糕的胀大，形成烘烤制品体积小，组织厚实，口感略硬。
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“民以食为天”，随着人们物质生活的不断提高，越来越多的人开始享受生活。吃，已经不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受层面上来了。所以现在糕点才会如此火爆，掌握一门甚至多门小吃糕点技术，真的是很不错的想法。这方面做得比较好的当属厚学网，汇集天下，培养糕点师精英，选择厚学网就是选择放心。
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