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中西式糕点速成班有哪些

75 2016-05-14 00:54:18

学习笔记

  中西式糕点速成班有哪些?“烘”出来的家庭温暖,现在有很多人都喜欢在家自己动手做美食,尤其是糕点。对此,厚学网就来给大家讲解一些关于制作糕点的事,希望能帮助到大家。

  做糕点的注意事项 你知道几条

  糕点制作技巧:

  1、戚风蛋糕烤出来底部很硬很死是什么因素:(1)蛋黄有些没拌和好。(2)蛋黄拌好后与蛋白有些混合时没有先1/3,匀后再加其余有些。(3)蛋黄有些与蛋白有些混合时拌和过度。(4)没放糖。

  2、轻乳酪蛋糕烤的底部健壮是什么因素:可能是消泡了,还有可能是锡纸没有扎紧(水汽跑进去了),再有可能是下管温度低了。

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  中西式糕点速成班有哪些

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  世界上有一种幸福,值得具有,那就是做自个,做自个喜爱的事情,看自个喜爱的景色,听自个喜爱的音乐,做自个的糕点。今天关于“中西式糕点速成班有哪些?”的介绍就到这里了,想要了解更多化妆知识请关注厚学网!

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来源:南京子禾西点烘焙培训学校

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