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日式糕点短期培训

138 2016-05-16 23:27:12

学习笔记

  日式糕点短期培训?相信很多小伙伴小时候都吃过妈妈亲手做的糕点,香香甜甜,口感绵软,美味可口,重要的是带着爱的味道。如今长大后,有没有想过自己尝试着做一次糕点呢

  科普糕点制作须知 一些有用的小tips!

  蛋糕制作操作要点:调糊

  当蛋液搅打合格今后,当即将过筛后的面粉拌入。拌粉请求时刻短,拌和速度慢,充分拌匀。调好后的面糊不宜久放,要当即入模,以防沉底,影响制品的松发。

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  日式糕点短期培训

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来源:南京子禾西点烘焙培训学校

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