法式点心学习哪家好？糕点属于西点，也是世界上受欢迎的食品之一。它香味浓郁、口感美味，午后再加一杯冒着热气的花茶，就能让你拥有一段美好的午后时光。那么糕点怎么做呢 下面厚学网做简单介绍。
糕点制作技巧 有了它就有了糕点教科书!
杯子蛋糕制作注意事项：不要搅拌过久
杯子蛋糕通常是靠泡打粉和小苏打粉帮助面糊发酵和胀大，由于没有通过长期的天然发酵，所以胀大力有限。如果在拌和时过火打发，会使有限的胀大力更下降，一起面糊也会出筋使胀大愈加艰难。无法胀大的蛋糕在烘烤时就会出现缩短的情况，质地反常严密。
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“民以食为天”，随着人们物质生活的不断提高，越来越多的人开始享受生活。吃，已经不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受层面上来了。所以现在糕点才会如此火爆，掌握一门甚至多门小吃糕点技术，真的是很不错的想法。这方面做得比较好的当属厚学网，汇集天下，培养糕点师精英，选择厚学网就是选择放心。
法式点心学习哪家好
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