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烤箱做蛋糕的注意事项：食物过焦时的处理
小烤箱较容易发生过焦的状况，此刻能够在食物上盖一层铝箔纸，或稍翻开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的状况。
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