西式点心学习前十名?糕点是女孩子钟爱的食品,但是在外面来的糕点都是已经加工制作好的,如果情侣间想通过DIY糕点来表达自己的情谊,不妨可以尝试一下自制糕点哦,下面厚学网来做简单介绍。
简单的糕点制作技巧 赶紧试试看吧!
糕点制作技巧:
1、戚风蛋糕烤出来底部很硬很死是什么因素:(1)蛋黄有些没拌和好。(2)蛋黄拌好后与蛋白有些混合时没有先1/3,匀后再加其余有些。(3)蛋黄有些与蛋白有些混合时拌和过度。(4)没放糖。
2、轻乳酪蛋糕烤的底部健壮是什么因素:可能是消泡了,还有可能是锡纸没有扎紧(水汽跑进去了),再有可能是下管温度低了。
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西式点心学习前十名
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