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西式咖啡甜品速成班前十名

108 2016-05-20 15:18:26

学习笔记

  西式咖啡甜品速成班前十名?糕点是很多人的爱,在悠闲的下午泡一壶玫瑰花茶,再准备些糕点,就可以让人过得很惬意。糕点有很多种类,下面厚学网就糕点的制作要点简单的介绍一些。

  糕点制作技巧 有了它就有了糕点教科书!

  芝士蛋糕制作的注意事项:

  1、避免芝士蛋糕开裂的主要窍门在于烤焙时的温度不行过高。预备的进程要慢,冷却也要渐渐进行。温度的过快改变会损坏蛋糕的构造,致使蛋糕开裂。

  2、大多数芝士蛋糕,尤其是传统的芝士蛋糕通常是在放了水的锅中烤熟的。这么能够非常好地调理温度。因为水的热容度高,芝士蛋糕可渐渐凝固,构成乳脂状的蛋糕。

  3、假如呈现了裂缝,也不要过于烦恼,你还能够将裂缝作为切口。切芝士蛋糕时,要将小刀先蘸一下水。记得还要将小刀弄干,再去切蛋糕。

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  西式咖啡甜品速成班前十名

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  糕点制作不难,所谓有志者事竟成,只要想学没什么学不会的,看你是不是用心去学。以上就是分享的“西式咖啡甜品速成班前十名?”相关资讯,如果您在这方面有需要的话,可以随时练习厚学网!

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来源:南京子禾西点烘焙培训学校

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