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港式蛋糕烘培周末班前十名

164 2016-05-22 07:12:20

学习笔记

  港式蛋糕烘培周末班前十名?早餐吃腻了外面的煎饼果子、糯米鸡、油条、白粥、肉包子,不如试试在家DIY糕点吧。下面厚学网就制作糕点的注意事项说明一下。

  糕点制作技巧 有了它就有了糕点教科书!

  蛋糕烤出来很硬:

  (1)蛋黄糊拌和的时间过长,致使面糊起筋了。

  (2)蛋白打发缺乏,蛋糕膨发缺乏。

  (3)烘烤时间过长且温度过低。

  (4)配方中面粉过多,面糊偏干。

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  港式蛋糕烘培周末班前十名

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  关于“港式蛋糕烘培周末班前十名?”的讲解就到这里,假期宅家,自己动手做上一款美美的糕点,与家人共享,看看电视里各种堵车,各种景区人山人海,不亦快哉!

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来源:南京子禾西点烘焙培训学校

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