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日式糕点培训中心有哪些

160 2016-05-22 11:13:42

学习笔记

  日式糕点培训中心有哪些?不少人喜欢早上一个早餐糕点,再配一盒鲜牛奶,营养丰富又美味。其实糕点不用,自己在家就可以做,下面厚学网做相关的介绍。

  不能不看的糕点制作工艺的注意事项!

  蛋糕轻易地断裂且不柔软:

  这个疑问主要是配方中的鸡蛋和油的份量不行,要恰当添加它们的量。假如做得是戚风蛋糕,则要留意是不是蛋黄糊拌和过度而致使起筋了,蛋黄糊的拌和搅打至均匀即可,不需要太久的。

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  一般糕点在色彩的运用上不能过重,要把纯度调淡,不能为了更鲜艳而加大色素的使用量,这样不但引起不了食欲,显得很土,反而会引起消费者对食品安全的担忧。厚学网在这方面做得就比较好,开设有专门课程,专门讲解,让学员能更好的掌握色彩的使用。

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  宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。想学糕点技术的朋友们一定要坚持,为自己的梦想坚持着。本文“日式糕点培训中心有哪些?”出自厚学网,转载须注明。

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来源:南京子禾西点烘焙培训学校

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