南京秦淮区糕点培训班好吗？？烘焙食品是以面粉和酵母为基本原料，添加盐、糖、油脂、乳品、鸡蛋、水和添加剂等，经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。烘焙食品包括：面包、蛋糕、饼干、月饼、烙饼、锅盔、点心、馅饼等。在国内发展糕点行业好吗?前景怎样?
糕点前景趋势如何?
中式糕点应时应季，雅俗共赏，是反映不同社会的一面镜子中式糕点是一种雅俗共赏的食品，自它产生以来，从贾人到文人，从平民百姓到皇亲国戚，都喜欢它。《后汉书》记载："灵帝好胡饼，京师皆食胡饼。"千百年以来，我国有着许多与糕点有关的历史故事和民间传说，从不同的侧面反映了当时社会的局势和人民的爱憎喜怒与追求。如"月饼"寓意团圆;"面条"寓意长寿;"重阳糕"寓意步步高升等等。所以在国内做糕点，市场需求量一直存在，且需求较大。
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经营糕点也有窍门
多元化是我们中小型饼店的生存之道，作为中小型饼店不但要将旺季做好，还要做的更好，其次就是将淡季也做旺，旺季做的更旺的办法就是加大旺季时的宣传力度，增大产品构架，争取做到市场份额大化。不断造势吸引顾客，其次就是在淡季时要不断的推出冰激凌、冰粥、甜点的应季产品，发展多元化经营。
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