【开设课程】

1、烹调技术

2、烹调原料学

3、中式菜式

4、餐饮管理

5、烹调工艺

6、食品雕刻

7、礼仪修养

8、食品营养与安全

9、职业道德

10、烹调工艺美学

【招生对象】初中及以上学历，对中餐烹调感兴趣的学生或社会青年

【培养目标】中式烹调师

【就业方向】毕业直接安排在本集团下属的五星级酒店厨房工作

【收费标准】7800元

【颁发证书】

颁发UPSKY酒店国际管理集团认证的证书及劳动部门颁发厨师中级证书

【学制】一年

【招工招生人数】50人

【备注】

课程主要学习刀工、刀法、调料的调制、热菜烹调技法及各类中式经典菜系及菜品的制作，食品雕刻，凉菜制作，食材的运用和制作

以上就是餐饮管理培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的餐饮管理培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 餐饮管理 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。