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猪肚鸡培训技术
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广西省南宁市西乡塘区秀灵路东五里7号,飘味香餐饮实训中心(秀隆商业街大康惠超市对面)
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1.专业老师一 对 一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
猪肚鸡火锅学习内容:
全 套技术 零根底教育 一 对 一辅导
1、各种中草药的认识、处理、加工
2、猪肚、鸡肉的选材、处理、加工
3、核心汤底熬制配方配比
4、调味品的制造
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南宁飘味香
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