自由调酒，通俗易懂，自由即随性，自由调酒就是运用新颖的方法但又尊重传统的调酒方式。自由调酒，主要就是囊括了那些注重鸡尾酒的味道与创新的一些鸡尾酒调酒。这些调酒尊重鸡尾酒传统，同时兼顾每一种酒的味道和特点，还能不断地创新出不同的鸡尾酒品种来，这才是Master级的调酒。
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血腥玛丽(Bloody Mmary) 基酒：伏特加
介绍：
“血腥玛丽”这个名称，初是英国女王玛丽一世的别名，至于这杯调酒为何叫“血腥玛丽”呢?这是因为这杯酒有用上番茄汁，看起来像鲜血。实际上这杯酒不仅好喝，而且也很有营养，利于健康，还可以洒上盐或胡椒调味。
关于参加调酒培训，这些不得不了解!
作为一名调酒自然是要熟记配方，如果一个调酒连配方都记不住，我觉得就不用做调酒了，就算是，也不是一位合格的调酒。不要到时候客人点一杯鸡尾酒之后，你还和客人讲等一下，我看看笔记，应给没有单位想要这样的调酒。
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