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南通小吃培训学校在哪?南通烧烤培训

443 2016-12-27 09:56:08

学习笔记

南通小吃培训学校在哪?南通烧烤培训

烧烤培训内容:
1、各类原料优劣的识别                         2、烧烤技术概述;          
3、配料、设备、工具的认识与鉴别;             4、原料存放、保鲜技术;    
5、配料存放技术;                             6、了解各类调料市场行情及购买方案
7、各类原料刀工练习;                         8、各类原料预处理方法;
9、红肉类腌制技术;                          10、白肉类腌制技术;
11、鱼类腌制技术;                           12、海鲜类腌制技术;

15、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;             16、烧烤油料配方;
17、烧烤的调料配方;                         18、碳烤炉烤制技术;
19、无烟燃气炉烤制技术;                     20、无烟抽屉式电烤炉的烤制技术;  
21、各种味型调制技术;                       22、了解各类调料市场行情及购买方案    
23、开店选址指导;                           24、店面装饰设计;          
25、开店促销方案;
苏州四海美食培训学校专业培训木炭烧烤技术,手把手教学。学会为止。

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来源:苏州四海小吃
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