公共营养师招生简章
营养认为，困扰人们生活、工作的很多慢性疾病的发生，与日常膳食结构不合理、营养不均衡有着特别密切的关系。造成上述问题的原因有几个方面：

，虽然大多数人对营养问题表示关注，但是仍缺乏必要的营养知识，结果出现居民营养过剩与营养不良的现象；
第2，营养师普遍缺乏，其数量与人口总数比例严重失衡。据统计，目前我国现有营养专业人员还不到4000人。每30万人才拥有1名营养师。这与发达相比差距很大，与我国社会发展的人民生活水平不相适应。医院、学校、企事业单位、营养食品生产和销售部门、健身、美容中心、幼儿园、养老院等需要公共营养师指导的地方普遍缺乏营养师。

1、职业定义：

从事营养指导、营养与食品安全、知识传播，促进社会公众健康的专业人员。主要从事的工作内容包括：
1、进行人体营养状况评价、管理和指导；
2、进行膳食营养评价、管理和指导；
3、对食品及配方进行营养评价和指导；
4、进行营养知识的咨询和宣传；

2、职业概况：

随着我国国民经济的持续发展，近十年来，我国城市居民的膳食、营养状况有了明显改善。但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康。大力开展营养工作、引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的1个非常紧迫的任务。为此，公共营养师这1新兴职业应社会需要产生、发展并趋于成熟。正式确认此职业对于规范本职业的从业行为，提高从业者职业能力，为我国建设1支营养方面的专业人才队伍将起到积极作用。

在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与；在日本，每300人就拥有1名营养师。营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来计算，我国缺少400万名营养师，目前我国营养师不足4000人。相比于发达，我国在营养方面的专业人才相当匮乏。

3、就业前景：

公共营养师是1个关系到人们身体健康的职业，越来越得到社会的关注和重视，就业前景非常广阔：
1、从事妇女、儿童、婴幼儿、老年人等重点人群的营养改善工作；
2、肥胖、高血压、糖尿病等“富贵病”人群的营养改善工作；
3、为企业员工、白领、管理人员、运动员、学生、家庭提供教育、咨询、指导等服务；
4、以营养科学为指导开拓食品工业发展的新领域，推进营养强化食品、功能食品等营养产业的发展。

4、招生对象：

幼儿园、学校、企事业单位、民航、铁路、餐馆酒楼、食品企业等部门的营养从业人员、医疗机构及社区卫生站的医护人员、健身美体中心教练、大专院校的学生以及热爱公共营养产业并准备从事本职业的人员。

5、申报条件：

1、公共营养师4级（具备以下条件之1者）

1)在本职业连续工作3年以上。
2)具有医学或食品相关专业中专及以上毕业书。
3)具有非医
学或食品及相关专业中专及以上毕业书，连续从事本职业工作1年以上。

2、公共营养师3级（具备以下条件之1者）

1)在本职业连续工作6年以上。
2)具有医学或食品相关专业培训中心专科及以上毕业书。
3)具有非医学或食品及相关专业培训中心专科及以上毕业书，连续从事本职业工作1年以上。

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