巴黎第五培训中心 (也称巴黎笛卡尔培训中心;法语: Université Paris Descartes或Paris-V) 是原巴黎培训中心医学部和部分教育学系的继承者，历史可追溯至12世纪。学校总部位于巴黎第六区历史悠久的巴黎外科培训中心(建于1774年)，坐巴黎地铁四号线可到。巴黎第五培训中心是一所实力雄厚，声望很高的学府，尤其以医学，生物医学和药学著称，在人文科学领域亦有建树。有几十位诺贝尔奖获得者和教授是该培训中心的荣誉教授，是欧洲古老的培训中心之一。自2010年起，巴黎第五培训中心与巴黎第三培训中心、巴黎第七培训中心、巴黎第十三培训中心(仅为合作成员)，以及巴黎政治培训中心、巴黎东方语言文化培训中心、法国公共卫生高等研究培训中心、巴黎地球物理培训中心并称为Université Sorbonne Paris Cité(索邦巴黎西岱联合培训中心)，这是巴黎市内成立的三所“联合培训中心”之一，也是先成立的一所。

法国巴黎第五培训中心(Université Paris Descartes) 建立于1971年，前身是建于18世纪末期的巴黎医科培训中心，总部位于塞纳河左岸拉丁区的中心，是法兰西岛一所同时拥有医学、药学和牙医学的培训中心。巴黎第五培训中心设有9个科学研究单位，涵盖了医学、药学、牙医学、生物医学、心理学、社会科学、法律、数学和信息学等领域，其医培训中心是法国很大的医培训中心。该校以其专业的医、药教学和科研水平闻名于欧洲，拥有85个以医、药为中心领域的科学研究实验室，是法国公共卫生领域研究的主要参与者，在法国有着很大的影响力。巴黎市是法国的都，也是法国的政治文化中心。

学校以法国哲学家勒内·笛卡尔(1596～1650)的科学探索精神为指导，注重教学与科研实践。学校现有在校学生38,900多名，教学及科研人员3400多位。学校在教育学、社会学、心理学及神经科学、药物理学、生理学、遗传学，免疫学，流行病学，药学及公共卫生学等领域的教学和研究都处在地位。

校友有前法国总理弗朗索瓦·菲永、阿尔及利亚部长Nouria Benghabrit-Remaoun、心理学家让 - 皮埃尔·布沙尔、法国政治家凯瑟琳·梅葛等。

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