法国圣马丁酒店餐饮管理学校是一所与签订合约的天主教会学校，隶属于有150年历史的圣马丁教育集团。位于法国亚眠市，离巴黎仅120公里。学校是两年制大专院校，开设两个热门专业，分别是酒店管理与营销专业、烹饪工艺和餐饮服务专业。成绩合格的毕业生将获得法国高级技师文凭（大专学历，受法国政 府承认）。学生毕业后可以马上参加工作，也可以再用一年时间 攻读学校和亚眠培训中心合办的酒店餐饮管理本科文凭。该学校同其 他法国公立高校一样，免收学费，每年只需交纳少量注册费。学生毕业后可以在法国工作，也可回国发展，就业前景良好。

值得一提的是，学生要进入圣马丁酒店餐饮管理学校学习必须先在I高等预科培训中心进行为期一年的预科学习。一年预科学习结束后，成绩的学生，可被圣马丁学校直接录取，接受为期两年的S酒店餐饮专业的学习（S，法国高级技师文凭，受法国政府承认）。学生可以自行选择S第二学年的学习方向：酒店管理与营销专业或是烹饪工艺及餐饮服务专业。

S期间费用：法国公立培训中心，免收学费，只需支付少量注册费，年仅为815欧（约合人民币5千8百元人民币），第二年学费仅为900欧（约合人民币7千元）。

S学习之后，学生可以申请继续一年的学习以考取酒店餐饮管理专业学士文凭，这一专业能够培养具有多种技能的管理者，之后的就业方向也非常广泛，如连锁酒店经理，酒店部门经理（采购部门、市场部门），餐厅经理助理等⋯⋯

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