上海西点培训班哪家专业

　　上海西点培训班哪家专业？随着我国国际地位的提升，对外交流日益频繁，西点行业(烘焙行业)市场前景广阔，就业形势良好，目前已成为热门行业，从业人员受到星级酒店和西餐店的热捧。

　　前段时间脏脏包可真是流行，烘焙圈的朋友们都在做。现在又开始流行脏脏蛋糕了，用了戚风的胚体去做，并且改良了手法，做起来更简单方便，不懂抹面不会挤奶油的朋友也完全不用担心，烘焙其实很简单，只要材料准确，连会动手的孩子都能独立完成，这款脏脏蛋糕就是如此。

　　关于西点烘焙，这些你都应该知道!

　　在这个越来越重视仪式感的年代，生日蛋糕是每个人的必备，小孩满月甜品台是大部分父母的选择，结婚仪式的大蛋糕是很多情侣钟情的项目，法式西点成为放松心情的下午茶选。甜品在从一个生活消费的食物慢慢演变成很多重大节日必备的氛围烘托，随着90后、00后人群的不断成熟，中高端甜品消费市场不断扩大，也迫切要求我们的甜品跟上时代的步伐。

　　西点精神源自欧洲自份烤制成熟的面包在地中海沿岸苏醒，几千年里欧洲西点师用奇妙想象力和巧手匠心，让一块普通的面团在烤炉里脱胎换骨，化身皇家御用食器里的主角，名流沙龙内优雅的常客。欧罗巴，因而也成了西点爱好者和从业人士梦寐以求的“西点之洲”。

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　　关于西点烘焙，这些不得不了解!

　　据某知名美食杂志报道，现在市场上流行面包，大多属于健康面包的类别。在大家喜爱的吐司面包和奶油面包中，大致含有15%的糖和10%的油脂，对于经常吃面包的人来说，这个配比完全处在安全范围内。正因为有了这样的调查结果，当烘焙面包出现在大家眼前时，它的受欢迎程度远远超出了大家的想象。

　　要知道，在当今这个以高消费为标志的时代，人们在食品上的花销已逐年上升，成为推动食品行业发展的一个巨大动力。在选购食品时，人们关注的不再是价格的高低，而是能否给大家带来健康的生活。为了能让大家从面包中汲取到必要的营养，同时减少营养过剩的情形，西点烘焙面包在制作工艺和生产原料两方面都严格要求，从不放松。

　　说到面包的制作工艺，这要得益于他们聘请的国际知名蛋糕烘焙大师。在他的指点下，在制作西点面包的时候不但遵从了美味和健康的要求，更是在营养方面达到了科学的配比。对于以面包为主食的人群来说，他们完全可以从获得工作和生活所必需的能量，同时保持健康的体魄。

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