使用用具与材料。深烘焙的咖啡豆适量，牛奶适量(咖啡\\鲜奶的比例为1:1)。
作法：
1。以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后，再倒掉多余的水分使用。
2。将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内，用压棒将咖啡粉压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃掏出ESPRESSO(咖啡\\鲜奶的比例为1:1)。
3。取适量牛奶，将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其蒸成热牛奶。
4。将蒸热的牛奶倒进杯中。
5。将杯子上下扭捏，使奶泡上升
6。最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可。
Latte的特点就是牛奶的味道要比咖啡的味道重，所以一定要大于1/2的牛奶。
配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。
