大家有没有这样的印象,学月子餐就是:一看就懂、一做就忘。自己以前做的都挺好,遇到一个真的懂的客户,点菜点的怀疑人生。从前都是做普普通通家常菜,突然高单砸过来了,真正的合格月子餐,你会吗。
关键这还不是普通的家常菜,做出一道营养均衡的,符合月子餐要求的菜,脑子里没有内容。其次,你网上搜到图片,做了发现不是那个原理,你怎么办。
月子餐学不好带来的另外几个常见问题就是“接不到单,容易被退单,出力不讨好”。
我们月嫂中的很多人对月子餐是没有自信的,因为我们知道,“我们做的大多数其实是家常菜,只是根据客户的要求或者是饮食习惯做。可是完全没有去考虑到营养,和搭配的问题。月子餐在很多月嫂脑里是没有概念的,并不是家常菜这种,浓油酱醋。你做出的月子餐能营养丰富,摆盘好看,最后能让宝妈拍照发朋友圈点赞炫耀,您觉得你的高单收入还那么的遥不可及吗。
所谓月子餐原理就是“一排,二调,三补”只要吃的食物符合营养学,适合产妇的体质,所处的周期,不管是中餐还是西餐,南方菜还是北方菜,产妇爱吃的,对她身体好的,就是合理的。
我们做月子餐习惯做当地口味的家常菜,其实很多菜都可以作为月子餐的,不管喜欢吃什么,只要遵循月子餐原理,都是可以的。
说到这里,我已经忍不住要向大家介绍我们好事培训学校的月子餐课程了。
我们的课程内容涵盖理论,实操,摆盘、营养、食谱等核心内容,涉及实操案例等,让你掌握月子餐核心内容,一学就会,立马就能上手!
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