——上海梅龙镇餐饮专修学校课程内容：学习内容：调酒业与调酒师、酒吧概述：酒吧的设备和用具；酒吧的设计等。饮料知识；非酒精饮料；啤酒；世界名酒基础知识等。根据劳动和社会保障 局教学大纲规定和酒吧实际需求教会你几十款具代表性鸡尾酒的制作。发酵酒、蒸馏酒、配制酒的知识；酒会酒吧设置等；酒吧日常管理和控制；酒水推销的基 础、推销的渠道和技巧；鸡尾酒的装饰物、鸡尾酒的创作与品尝,并根据劳动和社会保障局教学大纲规定和酒吧实际需求教会你技术含量更高的几十款具代表性鸡 尾酒的制作；调酒与色彩；酒品服务技术；酒吧常用英语。创意鸡尾酒设计思路与方法传授。