适合人群：年轻刚大学毕业生，打工年轻人，中年失业人员，下岗职工，妇女，有志青年，不愿打工者，有梦想的人群

　　鸡蛋灌饼培训课程：和面、做饼、灌饼、酱料熬制、红油熬制、配料制作 你在我们这学习的话 我们这老师现场教你 新和面方法 秘制酱料毫无保留全部教给你 技术 包教会!

　　1.制作工艺简单，非常容易学。

　　2.设备投资少，低投入，高回报。

　　3.可选择门店经营，也可推车流动经营。

　　4.品种花样多，顾客可自由选择。

　　5.做工讲究，口味纯正，适合各类人群需求。

　　鸡蛋灌饼小吃先和面，做成饼，抹上油酥， 卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。

　　锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制;当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。倒入蛋液。待两面煎成金即可。然后抹上自制的酱，夹上生菜即可看到颜色就有种想吃的想法!

　　鸡蛋灌饼是一项小本创业项目，投资几百元即可。大众小吃市场成熟，上马快，快。利润大，1斤面粉可做8张饼，利润还是非常客观!