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职达西餐西点学校
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学校地址 地址:石家庄市高新区珠峰大街111号华山商务4楼 学校地址

新闻动态

学欧式蛋糕到职达蛋糕培训学校
     欧式蛋糕有下面几种:德式黑森林、意式提拉米苏、英式卡布奇诺、法式草莓蛋糕、法式摩卡蛋糕、日式枫和抹茶、歌剧院蛋糕、洋梨夏露雷特、百利甜情人。西点系列:面团制作   糖油搅拌法的讲解与应用、面团延展性的控制、熟制面糊的调制、手挤成型法的练习。  常温饼干   无糖核桃酥、无糖椰奶酥、卡雷多、椰丝球、蛋黄饼、花生酥饼。  冷冻饼干   蔓越莓方块、抹茶红豆、意式坚果饼、花生酥条、巧克力方块、
2022-03-21
奶茶制作培训到职达饮品培训学校
知道香飘飘奶茶是如何制作的么?那就到石家庄职达饮品培训学校告诉你吧。原味奶茶基础料:纯进水10斤、600克奶精(可以选用盾牌牌子或者是冰火鸟的牌子)、150克绵糖(150水吧果糖)、伯爵牌茶包1个、奶味浓浆是30cc、蜂蜜浓浆30cc注意:装450ml的杯子:珍珠奶茶放30g珍珠豆、果味粉1勺、糖一勺20g,糖可以根据顾客适当调整。工艺原味:水烧开,关火,泡茶包(1个茶包可用两次)5分钟,上色上味
2022-03-21
石家庄西点培训学校就去职达西点烘焙学校
二零一零年的夏季,在参加上海国际烘焙展览会议后,回石家庄的路上,我把此前酝酿已久的一个想法,告诉了我的伙伴刘玲,通过其他几个好友的加入,我们组建了优秀的团队,目的是把我们这几年总结的烘焙技术和工作经验分享给大家,于是我们在二零一二年初我们创立了石家庄领零餐饮管理公司,致力于分享烘焙技术,培养更多的优秀的烘焙人;通过与几所历史悠久的厨师技校进行校企联合办学,创办了哚个烘焙培训中心。为了能更好的为烘焙
2022-03-21
学欧式蛋糕到职达西点烘焙学校
欧式蛋糕有下面几种:德式黑森林、意式提拉米苏、英式卡布奇诺、法式草莓蛋糕、法式摩卡蛋糕、日式枫和抹茶、歌剧院蛋糕、洋梨夏露雷特、百利甜情人。西点系列:面团制作   糖油搅拌法的讲解与应用、面团延展性的控制、熟制面糊的调制、手挤成型法的练习。  常温饼干   无糖核桃酥、无糖椰奶酥、卡雷多、椰丝球、蛋黄饼、花生酥饼。  冷冻饼干   蔓越莓方块、抹茶红豆、意式坚果饼、花生酥条、巧克力方块、紫薯枫糖、
2022-03-21
奶茶制作培训到职达西餐西点学校
知道香飘飘奶茶是如何制作的么?那就到石家庄领零餐饮管理告诉你吧。原味奶茶基础料:纯进水10斤、600克奶精(可以选用盾牌牌子或者是冰火鸟的牌子)、150克绵糖(150水吧果糖)、伯爵牌茶包1个、奶味浓浆是30cc、蜂蜜浓浆30cc注意:装450ml的杯子:珍珠奶茶放30g珍珠豆、果味粉1勺、糖一勺20g,糖可以根据顾客适当调整。工艺原味:水烧开,关火,泡茶包(1个茶包可用两次)5分钟,上色上味,然
2022-03-21
石家庄糕点培训就去职达糕点培训学校
      石家庄职达糕点培训学校就是好!      石家庄职达糕点培训学校是经河北省,市劳动部门审批的一所集技能,综合性,专业性的餐饮技术学校,经过近15年的办学实践,积累形成了学历和技能共同发展,理论与实践紧密结合,学校和单位强强联手的办学模式。二零一一年与石家庄领零餐饮管理有限公司,共同建立了蛋糕甜品学院,学院下设西点专科,蛋糕专科,面包专科,饼干专科等前沿品牌专业,近年我校根据市场需
2022-03-21
石家庄哪里有西点培训学校?
石家庄哪里有西点培训学校,今天我推荐一所值得学习的,专业的烘焙西点培训学校,石家庄职达西点培训学校,我推荐的课程是30天的烘焙精品班,具体学习内容如下;面糊调制:不添加添加剂的全蛋蛋糕、分蛋蛋糕、重油蛋糕的制作、纯在原料制作、体验香浓口味。 欧式蛋糕:德式黑森林、意式提拉米苏、英式卡布奇诺、法式草莓蛋糕、法式摩卡蛋糕、日式枫和抹茶、歌剧院蛋糕、洋梨夏露雷特、百利甜情人。一磅蛋糕:核桃布朗尼、奥地
2022-03-21
蛋糕抹面有技巧
  一、抹面用的抹刀的选择及使用方法  1怎么选用抹刀?  抹刀(吻刀):用来抹面的刀,按尺寸不同,刀的长短也不同,刀的长短与蛋糕的大小有很大关系,(陶艺蛋糕一般以8寸为佳);8寸的抹刀适用于10寸以内的蛋糕面、12寸的抹刀适用于10寸以上的蛋糕面。  2怎么正确的使用抹刀?  抹刀由刀刃、刀面、刀尖、刀柄组成,要知道刀的组成部分,才能清楚地了解拿刀的方法。  刀刃:无名指,中指放于刀刃后,配合大
2018-12-03
西点培训学校7种着色技巧
  凡是食品都讲究“色、香、味”,“色”排在前列,指的是食品的颜色、色泽,由此可见色彩对食物的影响有多大,糕点也不例外,作为糕点中重要的感官指标之一,色泽是否良好直接影响到人们的食欲。为什么你做的蛋糕一直看起来色泽不好?问题出在什么地方?  1、油炸着色法  油炸时,坯体内的糖分焦化,与油脂中固有色素共同作用,会使制品产生棕黄颜色或深褐色。  2、刷蛋着色法  制品在熟制前刷上蛋液,利用蛋黄中的蛋
2018-12-03
参加西点培训,那么西点前景怎么样?
  近年来,西点烘焙行业的消费总额以20%以上的速度高速发展,行业发展前景十分广阔,越来越多人选择学习西点,从事西点制作工作,那么西点前景怎么样?  西点行业五大优势  一、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据相关机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员,杰出西点人才少之又少。  二、薪资待遇丰厚。在西点行业,普通西点师的年薪在6万元左右,经验
2018-12-03