随着科学技术的发展及人们物质生活水平的提高，消费者对安全食品的需求日益增长，而传统的食品生产管理方法难于保证生产出安全的食品。HACCP蕴藏了食品安全管理的精华是国际先进管理思想的结晶。食品生产加工企业的IS022000:2005食品安全管理认证，是实行食品企业市场准入制度和出口食品卫生注册制度的必备条件。为了帮助有关人员认识和掌握《食品安全管理体系标准》也为社会培训食品安全卫生管理人才，上海杰尔雅企业管理咨询有限公司特举办IS022000：2005 （GB/T22000：2006）内审员培训，同时我公司也根据企业自身需求开设内部培训课程。

培训目标：

帮助企业培养高水准的食品安全管理系统内部审核人员，以建立、保持及持续改善食品安全管理系统；提员对IS022000:2005标准的认知，同时透过实例讲解掌握过程审核的方法，使您以快的速度时间了解并掌握这具有竞争力的先机

培训对象：

食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理人员；企业管理人员及安全体系实施过程中承担和内部审核工作的人员；希望了解并从事相关工作的人员。

课程内容：

一、概述：

⑴、食品安全各体系产生的背景

⑵、国际食品贸易的需要

⑶、改变国内外食品安全现状的需要

⑷、HACCP的起源与发展

⑸、HACCP的概念

二、食品安全法律法规及标准简介

⑴、有关食品安全的法律法规和标准；

⑵、食品安全法律法规的主要内容；

⑶、HACCP与食品安全法律法规的关系；

⑷、良好生产操作规范（GMP）和卫生标准操作（SS0P）

三、食品中的危害及预防控制措施

⑴、食品中的生物性危害及措施

⑵、食品中的化学性危害及措施

⑶、食品中的物理性危害及措施

四、IS022000：2005（GB/T22000：2006）标准理解与实施

五、 食品安全管理体系审核

⑴、审核概述

⑵、审核定义

⑶、审核方案

⑷、 审核的活动及案例

【颁布证书】 考试合格者颁发IS022000食品安全管理内部审核员资格证书，证书认证认可，联网查询，全国通用。

以上就是内审员培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的内审员培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 内审员 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。